Portal Senja – 10 Faedah Buncis untuk Kesehatan , Buncis adalah salah satunya sayur yang tersering dimakan orang di Indonesia. Tetapi, tidak banyak yang mengetahui jika ada banyak faedah buncis untuk kesehatan.

Selainnya gampang didapatkan dan murah harga, buncis benar-benar gampang diproses menjadi beragam jenis sajian dimulai dari tumisan, direbus, atau dikukus.
Bila Kamu ketahuinya, banyak faedah buncis yang terdapat didalamnya bisa menjadi argumen tambahan mengapa sayur hijau ini patut jadi opsi bahan masakan.

Yok, cari info mengenai gizi buncis dan apa faedah buncis yang mungkin belum Kamu kenali berikut!

Kandungan Nutrisi Buncis

Berdasar National Nutrient Database dari departemen pertanian Amerika Serikat (USDA), 100 g buncis mentah memiliki kandungan banyak makro dan mikronutrien. Salah satunya:

• Air: 90,2 gr
• Kalori: 31 kcal
• Protein: 1,83 gr
• Lemak keseluruhan: 0,22 gr
• Karbohidrat: 6,97 gr
• Serat: 2,7 gr
• Kalsium: 37 mg
• Besi: 1,03 mg
• Magnesium: 25 mg
• Fosfor: 38 mg
• Kalium: 211 mg
• Sodium: 6mg
• Vitamin C: 12,2 mg
• Vitamin B: 60.141 mg
• Vitamin K: 43 µg
• Beta karoten: 379 µg
• Folate: l33 µg

10 Faedah Buncis untuk Kesehatan

Dengan banyak sekali nilai nutrisi pada buncis, tidaklah aneh bila sayur memiliki tekstur gurih ini benar-benar dianjurkan jadi sisi dalam jatah diet harian.
Dengan teratur konsumsi buncis, Kamu dapat rasakan faedah buncis untuk kesehatan di bawah ini.

1. Membantu Jaga Kesehatan Jantung

Faedah buncis untuk menolong mempertahankan kesehatan jantung memungkinkan terjadi, karena sayur ini tidak memiliki kandungan cholesterol.
Walaupun badan masih tetap memerlukan cholesterol untuk proses perkembangan sel, tetapi kebanyakan cholesterol malah dapat berpengaruh jelek untuk kesehatan.
Kandungan cholesterol tinggi pada darah bisa mengakibatkan tumpukan lemak dalam arteri.

Hal itu bisa turunkan saluran darah ke jantung dan otak hingga mempunyai potensi memacu penyakit serangan jantung atau stroke.
Buncis memiliki kandungan serat yang tinggi dan beberapa ialah serat terlarut.
Serat terlarut bisa menolong turunkan LDL atau yang kerap kali disebutkan cholesterol jahat dan turunkan kandungan cholesterol keseluruhan.

Karena itu faedah buncis satu diantaranya bisa menolong mempertahankan kesehatan jantung dengan turunkan tekanan darah dan kurangi infeksi.
Disamping itu, buncis memiliki kandungan flavonoid yang lebih tinggi.

Flavonoid ialah anti-oksidan polifenol yang umum diketemukan pada buah dan sayur.
Merilis dari riset di jurnal Oxidative Stress and Dietary Antioxidants, disebut jika buncis berkadar flavonoid tinggi yang bisa menghambat aglutinasi darah di arteri dan vena.

2. Membantu Mengatur Kandungan Gula Darah

Faedah buncis selanjutnya ialah bisa menolong atur kandungan gula darah pada tubuh.
Pasien diabetes perlu jaga kandungan gula darah dengan tingkat normal, baik lewat diet atau beberapa obat.
Karena itu, menambah sayur rendah glikemik seperti buncis ke diet harian kemungkinan bisa menolong mengatur gula darah supaya masih tetap normal.

3. Bagus untuk Kesuburan Wanita dan Gizi Kehamilan

Tahukah Kamu, merilis dari What to Expect, konsumsi semakin banyak zat besi yang dari sumber nabati seperti bayam, kacang-kacangan, labu, dan buncis bagus untuk kesuburan wanita.
Supaya peresapan zat besi oleh badan lebih optimal, Kamu dapat konsumsi makanan tinggi zat besi bersama dengan makanan banyak vitamin C, seperti tomat atau paprika.

Selainnya berguna untuk kesuburan, faedah buncis untuk ibu hamil bisa juga dirasa karena ada kandungan folat yang terdapat didalamnya.
Konsumsi asam folat yang cukup diperlukan sepanjang kehamilan membuat perlindungan janin dari dampak negatif cacat lahir.

4. Mencegah Kanker

Dibalik rasanya yang mengunggah hasrat, steak atau daging yang dipanggang dalam temperatur tinggi mempunyai potensi hasilkan heterosiklik amina yang mempunyai karakter karsinogenik (penyebab perkembangan sel kanker).

Salah satunya langkah untuk meminimalkan dampak itu dengan melahap sayur yang memiliki kandungan klorofil tinggi.
Klorofil mempunyai kekuatan merintangi dampak karsinogenik yang diakibatkan proses dari mengolah barusan.
Hingga memasang daging panggang dengan buncis dan sayur hijau yang lain bisa jadi opsi yang akurat.
Ini jadi faedah buncis yang tidak kalah mengagumkan, karena bisa kurangi dampak negatif kanker.

5. Kaya Protein Nabati

Badan kita membutuhkan protein untuk mempertahankan kesehatan tulang, rambut, otot, dan organ.
Disamping itu, memenuhi keperluan protein penting juga untuk jaga mekanisme imun pada tubuh kita.
Dikutip dari situs Healthline, buncis adalah salah satunya sumber protein nabati yang bagus.

Walau demikian, protein nabati tidak mempunyai asam amino yang diperlukan oleh badan.
Asam amino fundamental cuma ada pada daging dan produk hewani yang lain.  Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya 16 Faedah Buah Salak Untuk Kesehatan . Ini membuat faedah buncis sebagai salah satu sumber protein bukanlah hal yang direferensikan.
Kebalikannya, gabungkan faedah buncis dengan sumber protein lain intinya protein hewani.

6. Membantu Jaga Daya Tahan Badan

Faedah buncis untuk jaga ketahanan badan dikarenakan oleh tingginya kandungan pada vitamin C didalamnya.
Secangkir buncis mentah memiliki kandungan 12,2 mg vitamin C yang bisa penuhi sekitaran 25% keperluan vitamin C harian.
Selainnya menolong tingkatkan mekanisme ketahanan tubuh, vitamin C berperanan dalam produksi collagen dan menolong membuat perlindungan kulit dari depresi oksidatif.
Vitamin C adalah anti-oksidan yang bagus untuk mencegah radikal bebas dan kerusakan jaringan.

Tidak itu saja, buncis adalah sumber karotenoid dan flavonoid yang bagus.
Flavonoid tidak hanya memiliki kandungan anti-oksidan dasar seperti quercetin dan kaempferol, tapi juga anti-oksidan seperti katekin dan epikatekin.
Dalam study di Journal of Molecules, katekin bisa turunkan tingkat keparahan stroke, dampak negatif penyakit jantung koroner, dan turunkan tekanan darah.

7. Membantu Jaga Kesehatan Tulang

Salah satunya faedah buncis yakni mempunyai kekuatan saat mempertahankan kesehatan tulang.
Secangkir buncis sediakan 14,4 mikrogram vitamin K, atau nyaris 20% dari keperluan harian dan 4% dari keperluan kalsium harian.
Konsumsi vitamin K yang lebih rendah disangkutkan dampak negatif tulang patah lebih tinggi.
Dengan konsumsi vitamin K yang cukup, badan akan melakukan modifikasi protein matriks tulang, tingkatkan peresapan kalsium, dan kurangi ekskresi kalsium lewat urine.

Walau demikian, tidak berarti kesehatan tulang kita tentu sehat cukup dengan konsumsi buncis saja.
Lakukan macam dalam menu makanan sehat sehari-harinya ialah langkah terbaik saat tingkatkan kesehatan tulang dan badan keseluruhannya.

8. Membantu Jaga Kesehatan Mata

D ikutip dari Health Fully, salah satunya faedah buncis yang terpenting untuk badan ialah sanggup memiara kesehatan mata.
Secangkir sayur buncis rebus bisa penuhi keperluan vitamin A sekitaran 29% dari nilai konsumsi harian yang direferensikan.
Vitamin A bukan vitamin tunggal, tetapi satu kelompok senyawa yang dikenali sebagai retinoid.
Walau berwarna hijau, tetapi buncis memiliki kandungan pigmen yang dikenali retinoid.
Yaitu pigmen yang mewarnai merah, kuning, dan oranye pada sayur.

Buncis memiliki kandungan tiga tipe karotenoid, diantaranya beta-karoten, lutein dan zeaxanthin.
Beta-karoten diganti jadi retinol, yang disebut bentuk vitamin A dan penting untuk kepastian pandangan pada malam hari atau pada ruang kurang sinar.
Lutein dan zeaxanthin menyerap sinar biru alias blue light, hingga bisa membuat perlindungan mata dari kerusakan yang disebabkan karena sinar berintensitas tinggi ini.
Selainnya sanggup mempertahankan kesehatan pandangan, vitamin A penting juga saat memiara mekanisme ketahanan tubuh dan reproduksi.

9. Termasuk Makanan Rendah FODMAP

FODMAP ialah singkatan dari fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides, dan polyols.
Ini ialah tipe karbohidrat rantai pendek yang susah diresap usus kecil dan condong menyerap air dan berfermentasi di usus besar.
Menurut Cleveland Clinic, FODMAP condong mengakibatkan beberapa permasalahan pencernaan seperti kembung, sakit di perut, diare, dan sembelit.
Konsumsi makanan yang lebih tinggi FODMAP bisa jadi memperburuk keadaan pencernaan seperti sindrom iritasi usus besar dan refluks asam.
Sebaliknya, konsumsi makanan rendah FODMAP seperti buncis, dapat menurunkan permasalahan perut.
Bahkan juga, buncis bisa dimakan oleh pasien dengan permasalahan pencernaan akut.

10. Melancarkan Mekanisme Pencernaan

Kandungan serat yang lebih tinggi pada buncis dapat baik sekali untuk mekanisme pencernaan.
Termasuk membuat lancar proses pencernaan, tingkatkan gerakan usus, dan kurangi depresi pada dinding usus.
Hingga, faedah buncis untuk kesehatan yang ini tidak bisa disepelekan.

Dengan konsumsi serat, beberapa permasalahan pencernaan juga bisa dihindari misalnya sembelit, wasir, bisul, dan asam lambung.
Di dalam 110 gr jatah buncis, kita telah bisa penuhi sekitaran 15% dari jumlahnya serat yang direferensikan tiap hari.

Itulah beberapa faedah buncis yang dapat kita bisa dengan mengkonsumsinya dengan teratur. Mudah-mudahan menolong ya !