Portal Senja – 15 Faedah Brokoli Baik Untuk Kesehatan, Brokoli, sayur hijau yang seperti rambut kribo ini punya banyak faedah, lho. faedah brokoli banyak.
Selain dikonsumsi sebagai menu khusus, sayur semacam kubis-kubisan ini juga bisa menjadi camilan sehat dengan direbus.
Yuk, saksikan berbagai ragam faedah brokoli dan nilai nutrisi didalamnya!
Kandungan Gizi Brokoli
Kesemuaannya, brokoli mempunyai kandungan yang berfaedah untuk kesehatan.
Ini karena kaya beragam vitamin, mineral, serat, dan senyawa bioaktif lainnya yang dibutuhkan oleh tubuh.
Mencuplik Nutrition Data Self, dalam satu cangkir atau 91 gr bungkus brokoli mentah mempunyai kandungan:
• Karbohidrat: 6 gr
• Protein: 2,6 gr
• Lemak: 0,3 gr
• Serat: 2,4 gr
• Vitamin C: 135% dari RDI
• Vitamin A: 11% dari RDI
• Vitamin K: 116% dari RDI
• Vitamin B9 (Folat): 14% dari RDI
• Kalium: 8% dari RDI
• Fosfor: 6% dari RDI
• Selenium: 3% dari RDI
Brokoli dapat dimakan cara diproses atau mentah.
Kedua nya betul-betul sehat, tetapi memberikan profil nutrisi yang berbeda.
Tapi, baik dimakan mentah atau diproses, brokoli adalah sumber vitamin C yang baik untuk tubuh.
15 Faedah Brokoli Baik Untuk Kesehatan
Setelah kenali nilai nutrisi luar biasa dari brokoli, berikut beberapa faedah kesehatan yang bisa didapatkan.
Perlu konsumsi secara teratur agar dapat merasai faedah brokoli ini, ya, Mam.
1. Tolong Turunkan Infeksi
Brokoli mempunyai kandungan berbagai ragam senyawa bioaktif yang telah bisa ditunjukkan turunkan infeksi pada jaringan tubuh.
Beberapa senyawa ini bekerja dengan optimal untuk melawan infeksi yang terjadi pada tubuh, seperti flu atau pilek.
Kaempferol, zat aktif flavonoid dalam brokoli, menunjukkan peran antiradang yang kuat pada penelitian pada hewan, mencuplik studi di jurnal Public Library of Sciences.
Artinya, faedah brokoli ini ialah kabar baik yang bisa berpeluang sama untuk manusia kelak.
2. Menghalangi Sel Kanker
Sayur hijau seperti brokoli, dapat turunkan kerusakan sel yang dikarenakan oleh penyakit kronis tertentu.
Beberapa penelitian kecil telah menunjukkan bila makan brokoli bisa membuat pelindungan pada type kanker.
Melaunching studi di jurnal The Breast, faedah brokoli ini baik untuk menghalangi kanker payudara.
Kanker payudara ialah type kanker yang paling sering serang wanita.
Kasusnya di Indonesia agak banyak ditemukan, Mam.
3. Memberi support Kesehatan Jantung
Tidak hanya itu, faedah sayur hijau ini baik untuk peran jantung dengan detil.
Beberapa penelitian menunjukkan bila brokoli bisa memberi support kesehatan jantung dalam berbagai ragam cara.
Peningkatan kandungan kolesterol LDL dan trigliserida ‘jahat’ diketahui sebagai faktor imbas negatif khusus penyakit jantung.
Brokoli cukup berperan waktu menghalangi serangan dan penyakit jantung lainnya.
Studi dalam Diabetes Research and Clinical Practice melihat brokoli secara signifikan turunkan trigliserida dan kolesterol LDL ‘jahat’.
Ini disertai peningkatan kandungan kolesterol baik dalam darah.
4. Memperlambat Pengurangan Mental
faedah sayur brokoli juga bisa dirasakan untuk kesehatan otak.
Diyakini, faedahnya dapat memperlambat pengurangan mental dan memberi support peran otak dan jaringan saraf yang sehat.
Penelitian di jurnal Neurology pada 960 orang dewasa lebih tua, mengungkapkan bila 1 porsi tiap hari konsumsi sayur hijau, bisa melawan pikun terkait dengan penuaan.
Adapun ini sama faedahnya jika dikonsumsi orang dewasa.
5. Turunkan Infeksi Otak
Dalam beberapa penelitian, tikus yang diobati sulforaphane menunjukkan perbaikan jaringan otak yang signifikan.
Kandungan ini diketahui ada di sayur brokoli.
faedah brokoli ini dapat turunkan infeksi saraf setelah cedera otak atau karena paparan racun.
Penelitian lanjutan diperlukan untuk melihat peranannya pada manusia ya, Mam.
6. Perlambat Proses Penuaan
Proses penuaan sejumlah dikarenakan oleh stres oksidatif dan pengurangan peran metabolisme.
Meskipun penuaan adalah proses alami yang tidak dapat dijauhi, kualitas makanan dilihat paling berperan saat turunkan pertanda ini.
Penelitian menunjukkan bila sulforaphane, senyawa bioaktif khusus dalam brokoli cukup berguna, lho!
Menurut studi di Journal of Experimental Biology, kandungan anti-oksidan lebih tinggi memberi gizi kulit dan menghalangi penuaan awalnya.
7. Memberi support Proses Tahan Tubuh
Proses ketahanan badan manusia adalah hal yang kompleks dan membutuhkan banyak nutrisi untuk berperanan dengan baik.
Vitamin C bisa disebutkan nutrisi yang paling penting untuk peran ketahanan badan.
Biasanya, vitamin C dikaitkan jeruk tetapi kandungan brokoli juga tidak kalah baik.
Penelitian menunjukkan bila vitamin C berperan baik pada penangkalan dan pengobatan berbagai ragam penyakit.
Konsumsi harian 100-200 mg vitamin C cukup buat menghalangi infeksi tertentu, mencuplik jurnal Nutrient.
8. Memberi support Kesehatan Gigi dan Mulut
Brokoli adalah sumber vitamin C dan kalsium yang baik.
Kedua nutrisi ini terkait dengan pengurangan imbas negatif penyakit mulut dan gigi.
Kaempferol, senyawa flavonoid yang ditemukan dalam brokoli, mungkin berperan waktu menghalangi periodontitis.
9. Mempromosikan Tulang dan Sendi yang Sehat
Banyak nutrisi yang ditemukan dalam brokoli, diketahui memberi support kesehatan tulang dan gigi.
faedah brokoli ini dapat menghalangi permasalahan terkait tulang.
Brokoli adalah sumber vitamin K dan kalsium yang baik. Kedua nutrisi penting ini untuk menjaga tulang kuat dan sehat.
Studi dalam Journal of Cellular Physiology menunjukkan, sulforaphane dapat menghalangi osteoartritis.
Disamping itu, kandungan fosfor, seng dan vitamin A dan C, yang diperlukan untuk kesehatan.
10. Membuat pelindungan Kulit dari Sinar Matahari
Kasus kanker kulit semakin bertambah karena kerusakan formasi ozon dan peningkatan sinaran sinar ultraviolet (UV).
Studi di jurnal Proceedings of The National Academy of Science US menjelaskan, kandungan aktif brokoli membuat pelindungan kulit dari kerusakan radiasi UV.
faedah brokoli ini telah raih hasil yang masih sama yakni ada imbas perlindungan yang signifikan pada kulit.
Ini perlu disertai teratur memakai sunscreen saat beraktivitas di luar rumah.
11. Kaya Akan Anti-oksidan
Kandungan anti-oksidan dalam brokoli mungkin jadi salah satu keuntungan khusus untuk kesehatan. Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya 13 Faedah Kacang Almond yang Menyehatkan Badan . Anti-oksidan adalah molekul yang merintangi atau menetralisir kerusakan sel yang dikarenakan oleh radikal bebas.
faedah brokoli dari anti-oksidan ini tentu baik untuk kesehatan kulit, dan menghalangi perubahan sel kanker.
12. Tinggi Sumber Vitamin
Selain menambah serat, kandungan dalam vitamin dalam brokoli terbilang cukup tinggi dibandingkan sayur lainnya.
Ini meliputi kandungan dalam vitamin A dan C yang berfaedah sebagai anti-oksidan.
Peran sumber vitamin ini tentu beragam untuk kesehatan, yaitu:
• Mendetoksifikasi radikal bebas
• Membenahi proses ketahanan badan
• Membuat bertahan lama muda
• Turunkan imbas negatif diabetes dan penyakit jantung
Karenanya, jangan sampai melalui konsumsi brokoli untuk keluarga dan Si Kecil, ya!
13. Memberi support Kesehatan Mata
faedah brokoli dapat dirasakan untuk kesehatan mata.
Beta karoten dalam sayur hijau ini membantu menjaga pandangan.
Penelitian dalam jurnal Nutrients menerangkan bila beta karoten bersama vitamin A bisa menghindar dari penyakit seperti rabun, mata merah, atau infeksi.
faedah Brokoli untuk Ibu Hamil
Selain untuk kesehatan umum, ada beragam faedah brokoli untuk ibu hamil.
14. Kaya Nutrisi untuk Kehamilan
Apa aman makan brokoli sepanjang kehamilan? Brokoli aman untuk makan brokoli dalam jumlah sedang sepanjang kehamilan.
Karena, brokoli banyak vitamin A, C, K, B6, kalsium, folat, serat, dan anti-oksidan.
Ini dapat pastikan suplai sel darah merah yang baik, dan tambahkan konsumsi nutrisi janin.
Mam dapat konsumsi sekitar 3 sampai 5 porsi brokoli setiap hari.
Satu porsi sama dengan 1/2 cangkir sayur yang diproses atau dipotong.
15. Jauhi Imbas negatif Cacat Janin
Untuk ibu hamil, brokoli adalah pilihan sayur yang tepat.
Brokoli mempunyai kandungan asam folat, yaitu vitamin B kompleks yang larut di air.
Folat adalah nutrisi penting untuk peralihan otak janin dan sumsum tulang belakang.
Konsumsi makanan kaya folat secara teratur seperti brokoli, membantu memberi support kehamilan yang sehat.
faedah brokoli untuk kesehatan ini mampu menghalangi imbas negatif cacat janin.
Tutorial Tentukan dan Konsumsi Brokoli
Sebelum mengonsumsinya, ketahui cara tentukan brokoli yang benar.
Tetapkan brokoli fresh warna hijau tua dan hindari sayur secara bintik atau bintik kuning kehitaman.
Brokoli secara bintik itu menyaratkan telah layu atau ke busuk.
Cara lain kenali tingkat kesegaran brokoli adalah menekan batang atas brokoli dengan ujung jari.
Bila masih tetap keras, artinya brokoli masih cukup fresh.
Tetapkan kepala brokoli yang fresh, padat, dan warna hijau tua atau ungu-hijau cerah.
Tetapkan batang dan tangkai yang kuat, dan bukan yang mempunyai rongga.
Hindari kepala warna kuning karena itu menunjukkan bila brokoli terlalu masak.
Hindari tentukan kuntum yang layu atau kering.
Jangan sampai lupa, supaya secepatnya konsumsi brokoli setelah dibeli.
Jangan konsumsi brokoli lebih 1 minggu sejak dibeli.
Untuk hal penyimpanan, lebih baik brokoli ditempatkan dalam kulkas dalam tas berbahan nilon.
