Portal Senja – Inilah 12 Faedah Berlimpah Sayur Tauge , Meskipun ukuran kecil, sayur tauge memiliki kandungan banyak zat nutrisi. Konsumsi sayur tauge, kemungkinan dapat memberi faedah ini, lho!

Tauge atau disebutkan toge adalah sayur berbentuk kecambah dari kacang hijau. Sayur ini sering dipakai untuk beragam masakan, seperti tumisan, kombinasi soto, pendamping pecel, atau kombinasi bakwan.

Selainnya rasanya yang sedap, rupanya tauge memiliki kandungan banyak faedah. Ini karena toge memiliki kandungan serat, anti-oksidan, vitamin E, vitamin K, asam folat, vitamin B, dan mineral atau vitamin penting yang lain.

Dikatakan oleh dr. Gia Pratama, keperluan konsumsi tauge bervariatif bergantung pada keperluan pribadi dan pola hidup. Pada umumnya, sekitaran 50-100 gr tauge fresh setiap hari bisa jadi sisi dari skema makan sehat.

Faedah Berlimpah Sayur Tauge

Berikut faedah sayur toge atau tauge untuk kesehatan bila kamu konsumsi dengan teratur:

1. Menghambat Penyakit Jantung

Penyakit jantung jadi pemicu kematian yang umum. Masalahnya penyakit ini serang jantung yang perannya memompa darah ke semua badan.

Infeksi, tekanan darah tinggi (hipertensi), atau kandungan cholesterol tinggi dapat menjadi faktor dampak negatif tingginya penyakit jantung. Untuk menghambat penyakit jantung, kamu dapat konsumsi toge.

“Tauge memiliki kandungan senyawa flavonoid, seperti quercetin, bisa menolong mempertahankan kesehatan jantung dengan kurangi dampak negatif penyakit kardiovaskular, termasuk tekanan darah tinggi dan penyakit jantung koroner”, terang dr. Gia.

2. Sehatkan Mekanisme Pencernaan

“Tauge memiliki kandungan serat makanan yang terpenting untuk kesehatan pencernaan. Serat menolong atur pencernaan dan jaga kesehatannya”, tutur dr. Gia.

Serat dapat menjadi makanan untuk bakteri baik di usus. Bakteri ini menolong memecahkan racun dari zat makanan, latih mekanisme imun, dan membuat vitamin tertentu yang diperlukan badan.

Selain itu, dr. Gia menerangkan, “Tauge memiliki kandungan enzim amilase, yang menolong dalam perpecahan karbohidrat. Ini bisa memudahkan proses pencernaan dan peresapan gizi di mekanisme pencernaan.”

3. Menghambat Sembelit

Kandungan serat pada toge memberikan faedah saat menghambat sulit BAB. Karena sembelit kerap kali terjadi bila kamu kurang konsumsi makanan memiliki serat.

Serat dari sayur tauge dapat melunakkan feses hingga gampang melalui aliran cerna dan dikeluarkan dari badan. Faedah tauge ini dapat kamu peroleh bila konsumsi cairan tercukupi sehari-harinya.

4. Menantang Radikal Bebas

Meskipun memiliki ukuran kecil, toge termasuk makanan kaya anti-oksidan. Senyawa ini tolong badan menantang kerusakan sel karena radikal bebas.

Ini searah dengan pembicaraan dr. Gia, “Tauge memiliki kandungan senyawa-senyawa fitokimia yang mempunyai karakter anti-oksidan, seperti vitamin C dan vitamin E. Makan toge bisa memberi faedah berbentuk pelindungan untuk badan dari kerusakan karena radikal bebas.”

5. Turunkan Dampak negatif Penyakit Degeneratif

Penyakit degeneratif ialah keadaan mengakibatkan jaringan atau organ lebih buruk dari hari ke hari. Ini mencakup penyakit jantung, kanker, osteoporosis, dan penyakit Alzheimer.

Mengonsumsi makanan kaya anti-oksidan, seperti kacang-kacangan dan tauge, berkorelasi positif dengan rendahnya dampak negatif penyakit degeneratif pada hari tua.

6. Tingkatkan Mekanisme Imun

“Tauge adalah sumber mineral dan vitamin yang bagus, termasuk vitamin C yang menolong tingkatkan ketahanan tubuh”, sebut dr. Gia.

Faedah ini diketahui dari kekuatan vitamin C yang tingkatkan peranan sel darah putih. Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Faedah Jambu Biji Untuk Obat dan Kandungannya . Ini berpengaruh pada produksi anti-bodi oleh sel darah putih hingga badan menjadi semakin kuat menantang infeksi.

7. Pas untuk Diet

Tahukah kamu jika sayur tauge mempunyai kalori yang lumayan kecil? Per 100 g tauge, ada 37 kalori. Kalori tauge yang lebih rendah jadikan tauge sebagai sayur yang pas untuk diet.

Serat pada toge dapat membuat perut terasa kenyang semakin lama. Dampaknya ini dapat meredam kamu ngemil makanan kurang sehat. Ditambahkan, toge memiliki kandungan banyak air hingga dampaknya ini menjadi lebih maksimal.

8. Menolong Mengontrol Gula Darah

Diabetes mengakibatkan kandungan gula darah di atas normal. Keadaan ini mengakibatkan tanda-tanda mengusik dan kompleksitas yang beresiko.

Supaya keadaannya tidak makin kronis, diabetesi perlu jaga kandungan gula darahnya masih tetap konstan. Triknya, dengan jaga skema makan masih tetap sehat.

“Tauge mempunyai index glikemik rendah dan memiliki kandungan serat, yang menolong atur kandungan gula darah. Konsumsi tauge bisa menolong dalam pengaturan gula darah dan kurangi dampak negatif diabetes type 2”, terang dr. Gia.

9. Memberikan dukungan Kesehatan Ibu Hamil dan Janin

“Konsumsi tauge dapat menolong penuhi keperluan asam folat yang dibutuhkan sepanjang kehamilan”, tutur dr. Gia.
Asam folat pada tauge memberi banyak faedah untuk wanita hamil dan kandungannya, misalnya:

• Membentuk saraf janin
• Mencegah keguguran
• Menurunkan dampak negatif preeklampsia
• Membentuk plasenta

10. Bantu Pembekuan dan Pembangunan Sel Darah

“Vitamin K pada tauge penting untuk pembekuan darah”, tutur dr. Gia. Ini diperlukan oleh saat pendarahan terjadi. Bila perannya tidak jalan secara baik, jumlah darah dapat menyusut, khususnya pada kasus kecelakaan kronis.

Dari sisi membekukan darah, zat besi dan asam folat pada tauge bisa tingkatkan produksi sel darah merah. Faedah tauge ini bisa menghambat kamu alami anemia.

11. Memperkuat Tulang

Tauge memiliki kandungan vitamin K yang terpenting untuk kesehatan tulang. Sayur ini memiliki kandungan mangan dan seng, yang memberikan dukungan pembangunan tulang yang sehat.

Manfaat toge ini diperkokoh ini yang mengandung fitoestrogen. Senyawa ini bisa menolong tingkatkan mineralisasi tulang dengan tingkatkan kandungan kalsium.

12. Tingkatkan Kualitas Sperma

Faedah toge untuk pria ini cukup terkenal dalam masyarakat. Konsentrat tauge efisien untuk tingkatkan kualitas sperma mencakup jumlah, bentuk (morfologi), motilitas, dan viabilitas, menurut riset yang sudah dilakukan oleh Endah Mulyani.

Kualitas sperma yang baik ini bisa membesarkan kesempatan kehamilan. Kebalikannya, bila kualitas atau jumlah sperma rendah, kesempatan kesuksesan kehamilan menjadi makin kecil.

Banyak faedah tauge untuk kesehatan badan, kan? Maka masukan toge saat menu makanmu, ya!