Portal Senja

Portal Info Kesehatan & Gaya Hidup

Kuliner

Kelezatan Kuliner Pasar Beringharjo Yogyakarta

Portal Senja Kelezatan Kuliner Pasar Beringharjo Yogyakarta, Yogyakarta kota budaya dengan kekayaan sejarah yang memikat, tidak hanya terkenal dengan warisan budayanya tetapi juga dengan kelezatan kuliner tradisionalnya. Salah satu tempat yang mempesona bagi para pecinta makanan adalah Pasar Beringharjo. Terletak di pusat kota Yogyakarta, pasar ini tidak hanya menjadi pusat perbelanjaan yang ramai tetapi juga surganya kuliner yang menggoda. Di sepanjang lorong-lorong dan gang-gang pasar ini, pengunjung dapat menemukan berbagai hidangan tradisional Jawa yang lezat dan autentik.

Pasar Beringharjo bukan hanya sekadar tempat untuk berbelanja, tetapi juga destinasi kuliner yang menarik untuk dijelajahi. Dengan suasana yang khas, dihiasi dengan warna-warni kain batik dan aroma rempah dari dapur-dapur warung, pasar ini memberikan pengalaman yang tidak terlupakan bagi setiap pengunjungnya. Setiap sudut pasar ini menyimpan cerita dan cita rasa yang menggoda selera, menjadikannya sebagai tujuan wajib bagi para pelancong kuliner.

Kuliner Khas Pasar Beringharjo yang Harus Dicicipi

Pasar Beringharjo menawarkan berbagai macam hidangan khas Yogyakarta yang tidak boleh dilewatkan. Mulai dari makanan berat hingga camilan, setiap hidangan memiliki karakteristiknya sendiri yang membedakannya dari tempat lain. Berikut adalah beberapa kuliner khas Pasar Beringharjo yang patut dicicipi:

1. Gudeg

Gudeg adalah hidangan khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan gula merah, disajikan dengan telur rebus, ayam, tahu, tempe, dan sambal krecek. Di Pasar Beringharjo, Gudeg disajikan dalam suasana yang tradisional, lengkap dengan potongan ayam yang empuk dan nangka muda yang lembut. Rasanya yang manis dan gurih membuat Gudeg menjadi hidangan favorit di antara pengunjung lokal maupun wisatawan.

2. Bakmi Jawa

Bakmi Jawa adalah mie khas Jawa yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah tradisional, disajikan dengan potongan ayam suwir, pangsit rebus, irisan daun bawang, dan kerupuk sebagai pelengkap. Di Pasar Beringharjo, Bakmi Jawa disajikan dengan cita rasa yang autentik dan tekstur mie yang kenyal. Hidangan ini sangat populer sebagai sarapan pagi atau makan siang ringan di tengah kesibukan pasar.

3. Soto Kadipiro

Soto Kadipiro adalah sajian soto khas Yogyakarta yang terkenal dengan kuah kaldu ayam yang kaya rempah dan tambahan telur rebus, suwiran ayam, tauge, serta kerupuk sebagai pelengkap. Di Pasar Beringharjo, Soto Kadipiro disajikan dengan kuah yang hangat dan aroma rempah yang kuat, lengkap dengan taburan bawang goreng dan seledri segar. Hidangan ini tidak hanya menghangatkan perut tetapi juga memberikan pengalaman rasa yang autentik dari masakan Yogyakarta.

4. Es Dawet

Es Dawet adalah minuman segar khas Yogyakarta yang terdiri dari dawet (butiran tepung tapioka hijau), santan kelapa, gula merah cair, dan es serut. Di Pasar Beringharjo, Es Dawet sering menjadi pilihan untuk menyegarkan diri setelah berbelanja atau menjelajahi pasar. Rasanya yang manis dan segar membuat Es Dawet menjadi favorit di antara pengunjung, terutama saat cuaca sedang panas.

5. Sate Klathak

Sate Klathak adalah varian sate yang terbuat dari potongan daging kambing yang dipanggang tanpa tusuk sate, tetapi disusun berjajar di atas rantang (klathak) besi. Di Pasar Beringharjo, Sate Klathak disajikan dengan bumbu kecap khas Yogyakarta yang manis dan pedas, serta dilengkapi dengan lontong atau nasi putih hangat. Hidangan ini merupakan pilihan yang populer di kalangan pengunjung yang ingin menikmati cita rasa daging kambing yang lembut dan rempah yang meresap. Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Kuliner Simpang Lima Semarang: Memetakan Kelezatan di Tengah Kota

Pengalaman Kuliner di Pasar Beringharjo

Mengunjungi Pasar Beringharjo tidak hanya tentang mencicipi hidangan lezat tetapi juga merasakan atmosfer yang khas dari pasar tradisional Yogyakarta. Suasana ramai dengan pedagang yang ramah, aroma rempah yang menggoda, dan kain batik yang warna-warni menciptakan pengalaman yang tak terlupakan bagi setiap pengunjung. Di sini, setiap warung dan penjual makanan memiliki cerita dan keahlian tersendiri dalam menyajikan kuliner khas Yogyakarta.

LEAVE A RESPONSE

Your email address will not be published. Required fields are marked *